HOT ! 2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ RIDGE MONTE BELLO リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” カベルネソーヴィニョン

リッジ・ヴィンヤード ”モンテベロ” カベルネソーヴィニョン。再入荷 ］リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ – MARU MIYATAYA ONLINE SHOP。再入荷 ］リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ・シャルドネ – MARU。桐箱付きで傷なども無い、新品です。▼商品説明リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。2008年ヴィンテージのセパージュ。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。冷涼な気候と石灰岩土壌に由来する生き生きした酸とミネラル風味が類まれな品格を産み出し、低収量に由来する強い凝縮感、果実味と渋味が堅牢な骨格を産み出す。カリフォルニア産のカベルネとしては例外的なほど酸味が強く、アルコール度数も低いために、極めてエレガントな仕上がり。それでいて数十年の熟成能力を持つ。天日乾燥させたアメリカンオーク樽の新樽で熟成。2008年ヴィンテージ収穫日： 9月26日～10月16日ブドウ糖度： 24.3度(平均)発酵： 除梗はするが果粒は無破砕。天然酵母でのアルコール発酵を経て、天然乳酸菌でのマロラクティック発酵。マセレーション開始後6日目に圧搾。樽の構成： 天日乾燥させたアメリカンオークの新樽98%、1年使用樽2%。別途、比較試験用に2%をフレンチオークの新樽で熟成。熟成： 樽内で18ヶ月。。2010】リッジ・ヴィンヤーズ モンテベロ Ridge Vineyards Monte Bello。Pian di Nova 2005 トスカーナワイン。プリューレ・ロック ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ '12 V.V.。激レア　St-Raphaël ブリキカー。アントワンヌ・ジョバール サン・トーバン シュールルサンティエデュクルー2013。Opus One 2001 赤ワイン ナパバレー ◆オーパスワン◆。1989年エシェゾー グラン・クリュ空きビン。Gut oggau ワインセット 750ml -グートオッガウ-。ドメーヌタカヒコ他　希少北海道ワイン6セット。未開封　Château Mouton Rothschild 1979 赤ワイン。RouxPère & Fils Chassagne-Montrachet2022。3/16終日まで値下げ！ル プティ ムートン ロートシルト2011未開栓 訳あり。山田堂　ドメーヌミズキナカイ。Veuve Clicquot Brutシャンパンギフトボックス入り16年前に購入。ジオット・ビーニ　希少3本セット Giotto Bini。ミアーニ2本セットFriulano 2016 & Rosso 2015